Une journée à mille à l’heure, des partenaires de choc, des fous rires, de l’émotion, bref un superbe moment. Nous préparions depuis quelques temps avec Madame C. ce joli shooting : au programme, paillettes, gourmandises et une touche très frenchie.
Pour cette évènement nous souhaitions revenir sur nos jolies traditions, cette touche française qui nous caractérise tant.
Macarons, calissons, religieuses, jolie vaisselle ancienne, couverts en argent et autre vielle nappe de mamie tante Suzanne ont rythmé cette belle journée, avec nos jolis futurs mariés Sophie et Vincent qui ont superbement bien joués le jeu pour cette occasion, c’est non sans compter les fleurs magnifique de Magali, le papier et packaging de Marine le Dantic ma coéquipière de choc qui a réalisé entre autre notre superbe boîte « marque place » dans lequel se trouvait mes réalisations de cookies personnalisés pour chaque invité, l’humour débordant de Yaka Studio, la bonne humeur de Ricardo et sa passion du bonheur, les jolies robes de Confidentiel Création, la pêche incroyable de Madame C. et son organisation de choc, qui nous a gentiment accueilli dans son joli jardin pour cette occasion et les créations de Mulot Bricole.
Réalisation, gâteau et macarons, religieuses vanille, cookies Mademoiselle Daisy
Un fabuleux moment que je vous fait partager avec les superbes photos de Yannick et Ricardo
Une envie de biscuits et d’un thé? J’ai trouvé le combiné !
Laissez vous tenter par la boîte à thé biscuitée… !
J’avais repéré ça sur le net une fois, ces petits biscuits en forme de sachets de thé, et j’avais trouvé ça génial! Une cliente me l’a commandé donc c’était le moment pour la photographier. Je ne vous cacherai pas que c’est carrément bien galère à faire, n’ayant pas d’emportes pièces en forme de sachet sous la main, je les ai découpés un par un !
Pour la jolie boîte, et les petits papiers, vous vous doutez bien qu’elle est réalisée par ma fabuleuse comparse qui n’est autre que Marine Le Dantic, que je ne présente plus maintenant ! Pour celle qui n’aurais encore pas vu son travail c’est par ICI
Pour le reste, je vous dévoile les photos.
M.Daisy.
Visuellement, certainement un de mes préférés, techniquement un des plus long !
Le rainbow est très joli, si on use un peu de patience, on peut obtenir de très jolis résultats.
Pour ceux qui se poseraient encore la question, du pourquoi du comment que ca marche tout ça, c’est très simple : on réalise une pâte normal du parfum de vôtre choix (préférez une parfum qui ne colorera pas vôtre gâteau), une fois celle ci réalisée, séparez la dans plusieurs récipients, chaque « bol » devra avoir une couleur différente, par exemple : une rose, une bleue, une jaune et une verte pour commencer.
Répartissez vos caissettes dans le moule, puis un peu de pâte de chaque en couche égale, faites comme une superposition de couleur.
Au four, température habituelle !
Quezako?
The wolf Cheap Market, est une association dont le siège social est basé à Toulouse depuis l’année 2012, imaginée et élaborée par une jeune créatrice et qui revendique le mélange des genres et mêle joyeusement toutes les disciplines artistiques tout en formant un univers.
Le fait main est le maître mot de cette « réunion » de créateurs tous plus talentueux les uns que les autres.
Chaque créateur part de matériaux brut pour subir une transformation entre ses mains et devenir l’objet unique que vous viendrez essayer et peut être adopter. Les créations du Wolf Cheap Market sont des séries limitées à une 20 ène d’exemplaires seulement !
Un concept store, ou il fait bon flâner, et découvrir une joyeuse « petite famille » à la création artistique commune, à l’identité affirmée et au projet abouti.
Pour en savoir plus, je vous invite à visiter sa page en cliquant sur la photo et à venir nous voir du 28 mai au 3 juin
Mademoiselle Daisy sera présente pour proposer une collection unique de gourmandises et accessoires, a très vite, donc !
Petite présentation de la semaine !
Un moelleux légèrement vanillé, un coeur de lemon curd, un glaçage creamcheese-citron vert et sa meringue aux éclats de Graham cupcakes, je ne vous dit que ça !
J’ai toujours adoré le goût prononcé du cacao du Red Velvet, contrasté à la touche de grenadine et le moelleux du gâteau. Etant une spécialité du Sud des états unis, il était réputé pour être réalisé avec leur propre recette de cacao
J’aime connaître leurs histoires, comment ont ils été crées, par qui et à quelle période.
Le red Velvet, n’est pas un tout jeune, il date de 1920, ou à l’époque il était le gâteau phare du prestigieux hôtel Waldorf-Astoria de New York, une résidante de l’hôtel aurait demandé la recette du gâteau au pâtissier, celui ci lui aurait vendu dans les 100 dollars. Vexée, elle aurait fait circuler la recette à toutes les personnes qu’elle connaissait.
Durant la seconde guerre mondiale, en raison du rationnement, et refusant d’oublier la signature rouge velours du gâteau les pâtissiers se servaient de betterave bouillie pour donner la couleur à leurs gâteaux, un ingrédient secret qui est encore utilisé aujourd’hui, mais qu’il faut utiliser savamment sous peine de surprise en bouche !
Voici le mien, en tout cas, bientôt la suite pour l’intérieur et la recette !
Voici la première tasse, mangeable de toute pièce, bon je n’ai rien inventé bien évidemment,il en existe de toutes sortes sur le net je voulais m’essayer moi aussi à la pâte à sucre, mais j’ai bien du mal à me laisser convaincre…
Une matière souvent friable, sans goût particulier, prends vite les marques des doigts.. bon heureusement c’est rigolote petite tasse, me dit que par moment c’est chouette quand même, pour le côté visuel, le côté gustatif est beaucoup moins probable pour moi en tout cas
Voilà un moment que je voulais l’essayer celui là, j’ai profité d’une folle envie « cookiest » de mon homme hier pour mettre à profit mes nouvelles idées culinaires. Attention douceur inside…. ! Un oréo dans un cookie !
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 à 10 min
Ingrédients (pour 25 cookie environ) :
- 120 g de margarine
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 100 g de sucre roux
- 100 g de pépites de chocolat ou de m&m’s
- 100 g de noix hachées ou coco râpée ou noisettes selon les goûts
- 1 sachet de sucre vanillé
- 130 g de farine T65
- oréos
- 1 cuil thé de baking soda
- 1 cuil café de sirop d’érable
ACTION !
Travailler la margarine en crème, ajouter le sucre tout en mélangeant, puis l’oeuf et le sucre vanillé et le sirop d’érable
Incorporer alors la farine tamisée, le sel et le baking soda
Ajouter à cette pâte lisse les noix et le chocolat ou autre
Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson des petits tas de pâte bien espacés. Si vous souhaitez y glisser un oreo, on le glisse entre deux petites boules de cookie qu’on collree
Faire cuire 9 min à 180° chaleur tournante, ils doivent avoir l’air « pas cuit »
Attention, quand on les sort du four ils sont encore mous, il faut attendre quelques minutes pour les décoller !
Miam !
En panne d’inspiration pour une jolie carte à offrir à votre bien aimé ? Alors Madame C est là !
Je vous invite à vous rendre sur son blog pour télécharger les jolies cartes qu’elles vous a préparé spécialement pour la saint Valentin, meuuuuh qu’elle est gentille notre Madame C ! Allez zou filez écrire votre déclaration ! Un petit clic sur la carte pour vous retrouver au pays du « Love » !
Des cupcakes au gingembre et un coeur de crème au beurre vanille fondante… bonne fête les amoureux ! ❣
